الحواوشي
الحواوشي من اشهى المأكولات المميزة المكونة من اللحم المفروم الطازج المتبل بالبصل المفروم والتوابل ثم يحشو في الخبز الطازج لينضج اللحم داخل الخبز ويسمي الحواوشي , يمكنك تحضيره الان دون الحاجة للذهاب بالخارج في المطاعم التي لا تعرفي مصدر اللحم بها
مقادير الحواوشي
- 5 خبز بلدي مصري
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- 2 بصلة مفرومة
- 2 فلفل اخضر مفروم
- ربع ملعقة شطة حسب الرغبة
- 2 ملعقة سمنة كبيرة
- كزبرة مطحونة جافة
- نصف ملعقة بابريكا صغيرة
- ربع ملعقة حبهان
- رشة كمون
- رشة قرفة
- قرنفل مطحون
- ملح
- فلفل اسود
طريقة تسوية الحواوشى فى الفرن
- احضري اناء وضعي به اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل والشطة والملح والفلفل الاسود وكل البهارات الاخرى مع التقليب الجيد
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200
- احضري الخبز البلدي قومي بفتحه من الجنب لمعرفة وضع الحشو بالداخل ثم قومي بحشوه
- قومي بدهن العيش البلدي المحشو باللحم المفروم بالسمنة من الوجه
- ادخلي ارغفة الحواوشي الى الفرن وقومي برصه على الشبكة الخاصة بالفرن للتسوية
يقدم مع سلطة الطحينة
