مقادير العزيزية
1- عدد (1) لتر من الحليب
2- عدد (1/2) كوب من المياه
3- عدد (1) كيس من المكرونة و النوع حسب الرغبة
4- عدد (5) بيض
5- عدد (2) ملعقة نشا
6- عدد (1) ملعقة ذات حجم كبير من الفانيليا
7- عدد (1) وربع كوب من السكر
8- مكسرات وزبيب وذلك حسب الرغبة
طريقة تحضير العزيزية
1- عليك مزج البيض والفانيليا مع السكر
2- وضع المكرونة فى وعاء به مياه على النار والحرص على عدم نضجها بشكل كامل
3- احضار الخلاط ووضع به الحليب والمكرونة ويتم الخفق حتى تتكسر
4- اضيفي خليط المكرونة والحليب مع خليط السكر والبيض ويتم مزجهم بشكل جيدا من خلال استخدام المضرب اليدوي
5- العمل على اذابة النشا فى الماء ثم يتم اضافته عليها بالوعاء المتواجد على النار ثم يتم التقليب حتى ينتج مزيج مثل البشاميل وبعد ذلك عليك تركه حتى يبرد
6- اضافة المكسرات والزبيب مع التقليب
7- يتم اضافة ذلك الخليط فى صينية تم دهنها بالزبد
8- اشعال الفرن على درجة 180 ثم يتم وضع الصينية به لمدة 30 دقيقة ثم العمل على اخرجها وتركها حتى تهدأ
9- وضع الصينية فى الثلاجة حتى يتم تقديمها باردة .
تقدم مع العصير
