الغريبة
تعد الغريبة في العيد من الأشياء المحببة والمأكولات التي لها طابع خاص لأنها يتم تحضيرها في الأعياد ويقوم الأفراد بتوزيعها كحلوى علي الاقارب والجيران وقد نتناول بالشرح كيفية عمل الغريبة فى الأعياد .
مقادير الغريبة
- عدد اثنين كوب من السمنة
- نصف كيلو دقيق
- نصف كيلو سكر باودر
- كيس فانيليا
- كوب لوز
- كوب فستق
- ملح
طريقة عمل الغريبة
- قومي بوضع السمنة في اناء المضرب الكهربائي
- قومي بوضع الفانيليا والسكر واخفقي العجين لمدة عشرة دقائق
- قومي باضافة الدقيق والملح واضربيهم كلهم مع بعض لمدة خمسة دقائق لكي تكوني عجينة طرية تماما
- قومي تغطية العجين عن طريق كيس نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين
- قومي بتشغيل الفرن وتسخينه على درجة حرارة عالية
- قومي باخذ العجين وعمل اجاء منها علي شكل دائري في طبق كبير
- اضيفي الفستق واللوز في منتصف الدائرة العجينة واكملي العجين لاخره
- قومي بوضع القطع الدائرية في طاسة او حلة كبيرة في الفرن
- بعد مرور ربع ساعة قومي باخذ الصينية او الحلة من الفرن وضعي القطع الدائرية في اطباق وقومي بتقديمها الى ضيوفك ليتذوقوا احلي غريبة من اعمالك بمنزلك
