استخدامات صوص الكراميل
- يعد صوص الكراميل له استخدامات عديده في الـحلويات ولما له من نكهة ذكية و مختلفة ، فيمكن استخدامة صوص لتزيين الكيك ، أو وضعه على الآيس كريم و ايضا يضاف الى الكريم كراميل، كما أنه يوضع على المشروبات المثلجة والساخنة.
و البعض من محبين الكراميل يلجئون لشراء الحلويات التي يضاف اليها الكراميل دائما لانهم لايستطيعون عمله بالمنزل ولذلك سنقدم اليكم خطوات عمل الكراميل بأسهل الطرق.
طريقة تحضير
المكونات:
- 4 أكواب حليب.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوبان سكر عادي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- احضري اناء باطراف عالية.
- اخلطي السكر مع القرفة بالاناء وضعيها على نار هادئة جداً حتى تحصلين على الكارميل ( الاكتفاء بهذه الخطوة عند عمل الكريم كراميل).
- ثم يتم اضافة ثلاثة أكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن حركي بهدوء و استمري بالتحريك بهدوء حتى يصبح المزيج غليظًا.
- ثم أضيفي كوب الحليب المتبقي وملعقة الزبد بالمقدار وحركي ببطء حتى يتمازج الخليط.
