من 8 مكونات، إصنعي كرات جوز الهند اللذيذة، وتتميز بأنها خفيفة ومحببة إلى الجميع، ولم تحتاج منكِ وقت لصنعها.
المقادير
- 250 غم سكر.
- 100 غم حليب مكثف محلى.
- 20 غم دقيق.
- بياض 5 بيضات.
- ملعقة فانيلا صغيرة.
- رشّة ملح.
طريقة التحضير
- قم بتجهيز صينية، وضعي بها ورق الخبز.
- سخني الفرن بدرجة حرارة 180.
- قومي بخفق الفانيلا مع بياض البيض حتى يصبح المزيج متماسك.
- أضيفي السكر على 3 مراحل، وإخفقي بعد كل مرحلة حتى يصبح المزيج متماسك.
- أضيفي الحليب المكثف وإمزجي جيداً.
- قومي بمزج الدقيق، السكر البودرة، اللوز، وجوز الهند.
- قلبي المزيج ببطء مع بياض البيض تدريجياً.
- ضعي المزيج في كيس الحلواني، ثم إصنعي الكرات في صينية الخبز.
- ضعي الكرات في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن وأتركيها حتى تبرد وقدميها لأسرتك.
