3 وصفات لطريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج

خطوات التحضير:

• يتم تنظيف الدجاج بعد ذلك تقطيعه إلى شرائح لها حجم متوسط.
• قومي بتحضير وعاء الخلاط الكهربائي وضعيه فيه كل من الكمون وزيت الزيتون والبهارات المشكلة والبابريكا والكركم والقرفة وبودرة البصل والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحار واخلطي كل المكونات بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانسا.
• قومي بإحضار طبق عميق وضعي فيه شرائح الدجاج ثم قومي بإضافة التتبيلة مع التقليب.
• غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• ضعي مقلاة على النار وسخني كمية من الزيت ثم ضعي الدجاج مع التقليب حتى تنضج.

طريقة عمل تتبيلة الشاورما باللبن الزبادي

المقادير اللازمة للتحضير:

• مقدار 1 كيلو جرام وربع من صدور الدجاج.
• مقدار نصف كوب من عصير الليمون.
• عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
• مقدار 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
• مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
• مقدار 10 عشرة فصوص من الثوم المهروس.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو، وبرش الزنجبيل.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من برش جوزة الطيب.

خطوات التحضير:

• قومي بإحضار صدور الدجاج بعد ذلك قطعيها إلى شرائح لها حجم متوسط؟
• قومي بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه المكونات التالية (اللبن الزبادي، وعصير الليمون، والثوم، وزيت الزيتون، والخل).
• قومي بخلط المكونات معا بشكل جيد بعد ذلك قومي بإضافة كل من (الأوريجانو، والملح، والزنجبيل، وبرش جوزة الطيب) واخلطي المكونات مرة أخرى حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
• قومي بإحضار قطع الدجاج وضعي فوقها التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• ضعي مقلاة بها نسبة بسيطة من الزيت على النار واتركيه لكي يسخن بعد ذلك ضعي الدجاج وقلبيه حتى ينضج بصورة جيدة.
• ضعي الشاورما في طبق التقديم ومن الممكن أن تقدميها بجانب الثومية وعيش التوست أو البطاطس المحمرة.