طريقة عمل كعك العيد بحشو الملبن
يعتبر كعك العيد من الحلويات والمخبوزات الشهيرة في جميع البلدان العربية والتي يتم تحضيرها قبل قدوم عيد الفطر المبارك بأيام، وتتعدد الطرق والخطوات لكعك العيد، ومنها طريقة عمل كعك العيد بحشو الملبن، الذي نتعرف على مقاديره وخطوات العمل والتحضير والتقديم خلال السطور القليلة القادمة.
مقادير ومكوّنات كعك العيد بالملبن
احضري المكوّنات التالية: زيت نباتي- سكر بودرة للتزيين- ملعقة صغيرة من الفانيليا- 2 كوب دقيق- كوب من السميد- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر- ربع كوب من اللبن- 2 أصبع زبدة طرية- قالب كعك- ملبن للحشو.
خطوات طريقة تحضير كعك العيد بالملبن
بعد إحضار جميع المكوّنات السابقة، قومي بتحضير كعك الملبن من خلال الخطوات التالية:
- قومي بخلط الدقيق والسميد والبيكنج باودر مع الزبدة واللبن والفانيليا ثم قومي بالعجن والخلط.
- بعد إحضار الملبن شكليه على هيئة كرات صغيرة من أجل وضعه في كرات العجين الذي تم تحضيره. شكلي الكعك من خلال وضع ولا الملبن في العجينة حتى تختفي تماماً في كرة العجين ثم وضع كل كرة في قالب الكعك ليكون على هيئة الكعك.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية 230 درجة مئوية.
- رصي الكعك في صينية الفرن التي تقومي بدهنها بمقدار قليل من الزيت النباتي ثم ادخلي الصينية لمدة ثلث ساعة حتى التسوية تماماً وبعد إخراجه قومي بخروج الصينية من الفرن.
بعد هذه الخطوات يمكنك تقديمه بعد رش السكر البودرة على طبق الكعك واستمتعي بالمذاق الرائع له خلال أيام العيد.
