فاكهة الأفوكادو
الأفوكادو نوع من أنواع الفاكهة اللذيذة والشهية، ومن الممكن استخدامها كمادة بديلة للمايونيز في بعض الوجبات، وفي العرض التالي سنقدم لكم طريقة لعمل الأفوكادو ولكن ليس كجزء من الطعام لكن كعصير .. فكيف نصنع عصير الأفوكادو؟ إليكم إذاً أكثر من طريقة لعمل أنواع مختلفة من عصير الأفوكادو كالتالي:
4 طرق مختلفة لتحضير عصير الأفوكادو
تحضير عصير الأفوكادو والكيوي
مكونات التحضير
- حبة أفوكادو كبيرة الحجم.
- 3 حبات من فاكهة الكيوي.
- عود واحد من النعناع الطازج.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- مكعبات من الثلج.
طريقة تحضير العصير
- بعد تحضير المكونات يتم غسل الفاكهة جيداً وتقشيرها ومن ثم تقطيعها.
- نقوم بعصر كل المكونات سوياً، الأفوكادو والكيوي والنعناع بعد فرمه والسكر.
- نقوم بتصفية العير، ومن الممكن تقديمه دون تصفية.
- نقوم بتقديمه مع وضع مكعبات الثلج حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الافوكادو والمانجو
يتم تحضير كل عصير على حدى ومن ثم يقدما معاً
مكونات عصير الأفوكادو
- حبة كبيرة من فاكهة الأفوكادو.
- سكر حسب المذاق.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من آيس كريم الفانيليا.
- نصف كوب حليب سائل.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل وتقشير حبة الأفوكادو ونضعها في الخلاط.
- نضيف إلى الأفوكادو كل من السكر والماء والآيس كريم وكوب الحليب.
- يتم خلط العناصر السابقة حتى يصبح قوامها مناسباً.
- نقوم بصب العصير في الأكواب، ومن ثم نضعه في البراد تبريده.
طريقة تحضير عصير المانجو
المكونات
- حبة كبيرة من فاكهة المانجو الطازجة.
- 3 ملاعق من السكر.
- كوب كبير من الماء المثلج.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع حبة المانجو إلى قطع ومكعبات صغيرة.
- توضع قطع المانجو في الخلاط.
- يضاف الماء والسكر إلى المانجو ونقوم بخلطهم حتى يصبح قوامهم مناسب.
- نقوم بوضع العصير في البراد ليتم تبريده.
خلط عصير المانجو و عصير الأفوكادو
يعتمد عصير المانجو والأفوكادو على تقديم العصيرين معاً دون مزجهم، ويتم ذلك عن طريق الآتي:
- نقوم بإحضار عصير المانجو الذي سبق إعداده ونضع في أكواب التقديم أولاً.
- نقوم بإحضار عصير الأفوكادو الذي سبق إعداده ونقوم بسكبه فوق عصير المانجو.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو والموز
المكونات
- حبة من فاكهة الأفوكادو كبيرة الحجم.
- موزتين.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- رشة من الفانيليا.
- كوبان من الماء.
- مكعبات ثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير كل من الأفوكادو والموز.
- نضع كل المكونات من الفاكهة والعسل والماء والفانيليا في الخلاط.
- نقوم بخلط كل المكونات حتى تصبح متجانسة القوام.
- نقوم بوضع عصير الليمون حتى لا يسود العصير.
- نقوم بوضعه في أكواب التقديم.
طريقة تحضير عصير الافوكادو بالمكسرات والقشطة
المكونات
- حبة من فاكهة الأفوكادو متوسطة الحجم.
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- كريمة جاهزة للخفق.
- مكسرات متنوعة حسب الرغبة ( لوز، فستق، كاجو، بندق).
- مكعبات ثلج للتبريد.
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير العصير نقوم بإحضار الكريمة الجاهزة للخفق، ومن ثم نحضرها حسب التعليمات الموجودة على العلبة الخاصة بها.
- نقوم بوضع الكريمة في كيس التزيين الخاص بها ونضعها في الفريزر حتى ننتهي من إعداد العصير.
- نقوم بتقشير الأفوكادو ثم نقوم بتقطيعه ووضعه في الخلاط.
- نقوم بإذابة العسل مع الحليب، وهذه الخطوة مهمة لضمان عدم التصاق العسل بالخلاط.
- نقوم بوضع خليط العسل واللبن على الأفوكادو.
- نقوم بخلط المكونات السابقة حتى نحصل على قوام كريمي مخملي الملمس.
- نقوم بإحضار أكواب التقديم ونصب الأفوكادو.
- إذا كانت هناك حاجة لتخفيف كثافة العصير نقوم بتزويد الثلج.
- يتم تزيين وجه العصير بالكريمة المعدة سابقاً ومن ثم وضع المكسرات عليها.
