حلويات العيد
تعتبر طريقة عمل لانكشير في العيد من أسهل الطرق لعمل الحلويات، ويعتبر اللانكشير من أجمل أنواع البسكويت التي من الممكن أن تقومي بتقديمها لأسرتك في هذه المناسبة، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على طريقة إعداد بسكويت لانكشير.
طريقة عمل بسكويت لانكشير
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار كوبان من الدقيق.
- مقدار كوب وربع من الزبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- مقدار نصف سكر بودرة.
- مقدار نصف كوب نشا.
- مقدار 1 بيضة كبيرة.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- مقدار كوب إلا ربع مربى فراولة أو مشمش.
- مقدار كوب الا ربع جوز هند مبشور.
خطوات عمل اللانكشير
- قومي بإحضار وعاء له حجم كبير وضعي فيه كل من مقدار الدقيق والنشا والبيكنج باودر بالإضافة إلى الملح وقلبي المكونات بشكل جيد.
- قومي بعد ذلك بإضافة كل من الزبدة والسكر ثم اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
- قومي بإضافة كل من البيض والفانيليا إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي الدقيق بشكل تام.
- قومي بتغطية العجين واتركيه لكي يرتاح لمدة نصف ساعة.
- قومي بتحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم زيني البسكويت بالمربى.
