الجلاش بالجبنة وطعمه الشهي
تتميز طريقة عمل الجلاش بالجبنة بأنها طريقة سهلة للغاية، وهي من الوجبات الخفيفة والتي من الممكن تناولها في العديد من الأوقات، وسوف نتناول في النقاط التالية خطوات هذه الطريقة.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة
المقادير اللازم توافرها
- عبوة واحدة من الجلاش الجاهز.
- ربع كيلو من الجبنة الاسطنبولى.
- علبة واحدة من الزبادي.
- مقدار من الفلفل الملون ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- مقدار من الفلفل الحار ويتم فرمه.
- مقدار من الزيتون الأسود.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- كوب إلا ربع من اللبن.
طريقة التحضير
- قومي في البداية بتجهيز الفرن.
- قومي بفرد قطع الجلاش بعد إخراجها من العبوة بحرص.
- قومي بوضع طبقة من الزبدة في الصينية وقومي بوضع طبقة من الجلاش فوقها.
- قومي بدهن الجلاش بالزبدة وكرري نفس الخطوة حتى تنتهي من نصف الكمية.
- ضعي بعد ذلك الجبن مع الفلفل بأنواعه والزبدة.
- ضعي باقي طبقات الجلاش مع وضع الزبدة بينها كما في الخطوة السابقة.
- قومي بتقطيع الجلاش وادهني وجهه بالزبدة.
- قومي بخفق البيضة مع اللبن والملح والفلفل وغطي بها وجه الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
