حلى حلو وسهل وسريع.. كيك سريعة
مقادير لعمل كيك سريعة:
- (½ 2) كوب دقيق.
- (2) كوب لبن.
- (2) كوب سكر.
- (¼ 1) كوب زيت.
- (5) معالق كبيرة كاكاو خام.
- (1) معلقة فانيليا.
- كيس بيكينج بودر.
- (1) بيضة.
طريقة تحضير كيك سريعة:
- نضع الحليب والزيت والسكر والكاكاو في الخلاط ونضربهم مع بعض جيدًا لمدة عشر دقائق ثم نحفظ كوب ونصف من هذا الخليط في وعاء ونضعه في الثلاجة.
- بعد ذلك نضع البيضة والفانيليا والبيكينج بودر على الخليط المتبقي في الخلاط ونضرب مرة أخرى ثم نفرغ هذا الخليط في وعاء ثم نضيف إليه الدقيق بالتدريج ونقلب جيدًا حتى يختلط جيدًا.
- نحضر صينية فرن بالزيت أو السمن والطحين ونصب عليها خليط الكيك، تدخل فرن ساخن قبلًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى النضج.
- ثم نخرج الكيك من الفرن وتترك حتى تبرد ثم نصب على الكيك الخليط المحفوظ في الثلاجة وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
حلى حلو وسهل وسريع.. حلوى بالبسكوت سريعة
مقادير لعمل حلوى البسكوت سريعة:
- (1) علبة بسكويت ماري.
- (1) كوب لبن.
- (3) معالق كبيرة زيت.
- (3) معالق كبيرة سكر بودرة.
- (4) معالق كبيرة كاكاو.
- (½ 1) كوب كريمة مخفوقة.
- (½) باكو شوكولاتة مبشورة للتزيين أو مكسرات.
طريقة عمل حلوى البسكوت سريعة:
ضعي اللبن مع السكر البودرة والكاكاو والزيت وتخلط المكونات جيدًا، ضعي طبقة من البسكوت في قاع صينية ثم ضعي جزء من المزيج السابق ثم طبقة من البسكوت ثم طبقة من باقي المزيج ثم ضعي الكريم المخفوق على وجه الصينية ثم ضعي الشوكولاتة المبشورة (ويمكنك إضافة المزيد من الشوكولاتة السائلة التي قمتي بحضيرها على السطح) ثم ضيفي المكسرات أو شرائح من الفاكهة المفضلة مثل الفراولة أو الخوخ ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قطيعها وقدميها.. وبالهناء والشفاء.
حلى سهل وسريع بدون فرن
المقادير:
- (1) علبة بسكوت شاي.
- (200) جرام شوكولاتة خام.
- (200) جرام جبنة كريمي بدون ملح.
الطريقة:
أطحني البسكوت ثم قسميه إلى قسمين، قسم نضيف له الجبن ونقلبه جيدًا حتى يتجانس ونشكله على شكل كور صغيرة، نضع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تسيح ونغمس فيها الكور ثم نقلبها في باقي البسكوت المطحون ونكرر ذلك حتى ننتهي من جميع الكمية ثم نضعها في طبق في الثلاجة حتى تتماسك ونقدمها بعد ذلك.. وبالهناء والشفاء.
حلى حلو وسهل وسريع.. تحضير مهلبية بالفراولة
مقادير عمل مهلبية الفراولة:
- (2) كوب لبن.
- (2) كوب عصير فراولة سميك.
- (½) كوب سكر حسب الرغبة.
- (6) معالق نشا.
- فانيليا.
طريقة تحضير مهلبية الفراولة:
- نقوم بتحضير مهلبية اللبن أولًا، وذلك بوضع 2 كوب لبن الحليب في وعاء ونقلب فيه السكر وثلاث معالق نشا ونقلب جيدًا على البارد، ثم نضعها على النار مع التقليب حتى الغليان مع إضافة الفانيليا ونستمر في التقليب حتى يغلظ القوام نرفعه من على النار ونصبه في كاسات التقديم.
- ثم بعد ذلك نقوم بعمل مهلبية الفراولة بوضع 2 كوب عصير فراولة في وعاء ونضيف السكر ونضعه على النار، ونذيب 3 معالق نشا في قليل من الماء حوالي 3 معالق ماء ونضيفها إلى عصير الفراولة مع التقليب جيدًا حتى يغلظ القوام ونقلب قليلًا ثم نرفعها على النار ونضيفها على كاسات المهلبية السابقة ثم نزين الوجه بحبات من الفراولة ونضعها في الثلاجة ثم تقدم بعد ذلك.. وبالهناء والشفاء.
