طريقة عمل سلطة البطاطس
من الأنواع اللذيذة للغاية بالنسبة للسلطات سلطات البطاطس، كما تعتبر من المأكولات الخفيفة على المعدة والمفيدة للغاية، حيث تحتوي على البطاطس والخضروات والمايونيز، والعديد من المكونات المفيدة للجسم، حيث تعتبر غنية بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، في هذا المقال؛ نتعرف أكثر على طريقة عمل سلطة البطاطس، كما نتعرف على مكونات بعض الطرق المنزلية سهلة وسريعة التحضير.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
سلطة البطاطس بالمايونيز يمكن تحضيرها سريعاً في المنزل، عبر العديد من المكونات مثل: 3 حبات من البطاطس المسلوقة- 2 ملعقة من المايونيز- 5 فصوص من الثوم- 2 ملعقة كبيرة من المايونيز- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض- عصير ليمونة – ملح طعام.
وبعد إحضار هذه المكونات السابقة، يمكنكِ عزيزتي ربة المنزل تحضيرها عبر الخطوات التالية:
- قومي أولاً بسلق البطاطس سلقاً خفيفاً، ثم تقشيرها وضعيها في الخلاط الكهربائي، ثم افرمي الثوم جيداً وضعيه في الخلاط ثم عصير الليمون.
- ضعي المايونيز على المكونات السابقة في الخلاط ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- بعد الخلط الجيد، ضعي سلطة البطاطس بعد خلطها في طبق التقديم ورشي عليها النعناع والبقدونس المفروم للتزيين.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضروات
طريقة أخرى أكثر إفادة للجسم، لما تحتويه على البطاطس والخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث يمكنكِ عمل هذه الطريقة من خلال المكونات التالية:
بصلة متوسطة الحجم- 3 فصوص من الثوم- فلفلة خضراء أو حمراء- نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم- 3 ملاعق من زيت الزيتون- 3 ملاعق من الخل الطبيعي – مكعب من مرق الخضار- 2 كوب من الماء الدافيء.
بعد إحضار هذه المكونات السابقة، قومي بعمل الخطوات التالية للتحضير والتقديم:
- اسلقي البطاطس في الماء المغلي وضعي مقدار من الملح في الماء وعلى البطاطس.
- قشري البطاطس بعد سلقها، وقطعيها إلى عدة شرائح دائرية ثم ضعيها في الوعاء.
- قومي بإضافة الفلفل المقطع والبصل المقطع لشرائح رفيعة وصغيرة.
- افرمي الثوم جيداً وضعيه على المكونات السابقة، ثم ذوّبي مكعب مرق الخضار في كوب من الماء الفاتر، ثم بعد التذويب ضعيه على المكونات السابقة.
- اضيفي كل من الفلفل الأسود والملح والخل الطبيعي ومقدار من الزيت وكوب ماء فاتر ثم الخضروات المقطعة.
قومي بخلط جميع المكونات السابقة في وعاء واحد، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق على الاقل ثم اخلطيها جيداً مرة أخرى، وذلك قبل أن تضعيها في طبق التقديم.
طريقة عمل سلطة البطاطس مع الجرجير
يعتبر الجرجير من ضمن المكونات الغذائية المفيدة للجسم، لذلك يمكن إضافته على سلطة البطاطس المفيدة بدورها، ويمكنكِ عمل سلطة البطاطس بالجرجير عبر المكونات التالية:
300 غرام من البطاطس المسلوقة والمقطعة لقطع صغيرة – حبة من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة- 100 غرام موزاريلا مقطعة- عود بصل أخضر مقطع دوائر- حزمة من الجرجير الطازج- 2 ملعقة من الخل- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون- صنوبر للزينة- رشة من الملح والفلفل الأسود.
أما عن خطوات التحضير والتقديم تتم عبر:
- ضعي البطاطس مع الجرجير في وعاء عميق، ثم اضيفي عليه الطماطم والجبنة الموزاريلا والبصل الأخضر.
- قومي بخلط المكونات جيداً في الوعاء.
- بعد خلط مكونات الصلصة اضيفي عليه الزيت والخل والملح والفلفل الأسود ثم بعد الخلط الجيد، قومي بوضع سلطة البطاطس في طبق التقديم مع وضع الصنوبر للتزيين عليه.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالشمندر
الشمندر من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، ويمكنك إضافته على سلطة البطاطس، فما هي مكونات هذه الطريقة؟
المكونات: حبة بطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة- عودان من الكرفس- حبة شمندر أحمر كبيرة الحجم- حبة من الطماطم كبيرة- حبة فليفلة متوسطة- خيارة – بصلة صغيرة الحجم- عصير ليمون– نصف ملعقة شطة مجروشة- 2 ملعقة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس- رشة ملح وفلفل أسود.
أما خطوات التحضير والتقديم عبر:
- اسلقي البطاطس جيداً ثم قطعيها و اسلقي الشمندر وقطعيه لقطع مكعبات، ويفضل أن يسلق بعيداً عن البطاطس في وعاء خاص.
- قطعي كل من البصل والكرفس والفليفلة والطماطم والخيار ثم ضعيهم في وعاء عميق.
- ضعي الشمندر والبطاطس المسلقين على الوعاء.
- ضعي عصير الليمون ورشة من الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون والشطة المجروشة ثم قومي بالتقليب الجيد، ثم ضعيها في طبق التقديم.
سلطة البطاطس لها العديد من الطرق، وقد تعرفنا على بعض من هذه الطرق خلال السطور السابقة، فأي الطرق تفضلين؟
