الشيش طاووق
الشيش طاووق من احدى اطباق الدجاج الشهية التي يمكن تحضيرها لاولادك, والشيش طاووق هو عبارة عن صدور الدجاج مقطعة بطريقة معينة, ويمكنك الان ان تقومي بتحضير الشيش طاووق بالفرن وتحضير تتبيلة الشيش طاووق الصحيحة
مقادير الشيش طاووق
- 1 كيلو شيش طاووق
- زيت
- عصير ليمون
- 5 فصوص ثوم مفروم
- كوب الا ربع لبن رايب
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- حبهان
- ورق لورا
- قرفة
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن
- احضري اناء وقومي باضافة الزيت والثوم المفروم واللبن والفلفل الاسود والملح وصلصة الطماطم وورق اللورا والحبهان وكافة انواع البهارات الاخرى
- اغسلي الدجاج اجيداً ثم قومي بإضافته في التتبيلة السابقة ثم قومي بتغطية الاناء جيداً واتركيه 60 دقيقة
- احضري اسياخ الشوي وقومي بوضع الشيش طاووق في تلك الأسياخ بطريقة مناسبة
- احضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم قومي بوضع أسياخ الشيش طاووق بها
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي صينية الشيش طاووق الى الفرن
- بعد الانتهاء من تسوية الجانب الأول قومي بقلب الاسياخ الى الجانب الثاني وادخليها مرة اخرى بالفرن لمدة 7 دقائق
يقدم مع طاجن المكرونة باللحم المفروم و سلطة البنجر
