قدرة قادر
طريقة عمل قدرة قادر من أشهر طرق عمل الحلويات التي ابتدعها المطبخ الخليجي، وقد انتشرت بسرعة في كل بلاد الوطن العربي، وهي وصفة سهلة للغاية ولا تحتاج إمكانيات كبيرة أو تكاليف مادية عالية.
وتتميز حلوى قدرة قادر بأنها شهية جداً لأنها تتكون من مزيج من الكيك والكراميل، وكذلك من الممكن إضافة مجموعة من النكهات المفضلة مثل نكهة الشيكولاتة ونكهة الفانيليا، لذا فهي من أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال، أما طريقة عمل قدرة قادر فدعينا نقدمها إليك في السطور القادمة.
طريقة عمل قدرة قادر
المكونات اللازمة لتحضير الكريم كراميل
- مقدار ثلاثة أكواب من اللبن البودرة.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- عدد ثلاث حبات من البيض.
- مقدار ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
- مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار من بشر الليمون.
- مقدار ثلاثة أكواب من الماء.
- رشة بسيطة من الملح.
المكونات اللازمة لتحضير الكيك
- مقدار كوب وربع من الدقيق.
- مقدار كوب واحد من اللبن السائل.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- حبتان من البيض.
- مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح بسيطة.
خطوات عمل قدرة قادر
- في البداية قومي بإحضار الصينية الخاصة بإعداد الكيك وقومي بإعداد الكراميل بها.
- ضعي السكر داخل الصينية وقومي بوضعها على النار حتى يذوب.
- قومي بإحضار وعاء مناسب وقومي بتحضير خليط مكون من البيض والسكر وعصير الليمون والماء ومقدار لبن البودرة والفانيليا واخلطيهم جيداً.
- قومي بصب الخليط على الكراميل الذي قمتي بتحضيره في صينية الكيك.
- ابدئي في إعداد الكيك عن طريق خلط السكر مع البيض والزيت والفانيليا واخلطيهم جيداً.
- قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضعي فوقهم الحليب.
- قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق.
- ضعي مكونات الكيك التي قمتي بتحضيرها فوق مكونات الكراميل ثم ضعيهم في حمام ماء ساخن.
- قومي بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 60 دقيقة.
- بعد ذلك أدخلى قدرة قادر في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم ضعيها في الطبق المخصص للتقديم.
