4 مكونات فقط وتحصلين على صينية كنافة شهية، والتي تعد من أبرز الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، وخاصةً في مواسم خاصة مثل رمضان.
طريقة عمل الكنافة
المقادير
- كيلو كنافة.
- قطعتين زبد كبيرة.
- مكسرات.
- 2 علبة قشطة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم إفرديها على صينية.
- بعد أن تسيح الزبد، قومي بمزجها مع الكنافة جيداً.
- في صينية الفرن، ضعي نصف الكنافة وقومي بالضغط عليها جيداً.
- قومي بفرد القشطة على الكنافة بحيث تغطيها بالكامل ثم ضعي بعض المكسرات المطحونة.
- ضعي الطبقة الثانية من الكنافة حتى تغطي القشطة بالكامل.
- ضعي الكنافة في الفرن لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة ثم أخرجيها بعد أن يصبح لونها ذهبياً.
- قومي بوضع القطر على الكنافة.
ملحوظة: يمكن إستبدال القشطة بالجبن العكاوي وفقاً لذوقك.
طريقة تصنيع القطر
المقادير
- كوب ونصف ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير ليمونة.
- ملعقة فانيلا.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار، ضعي الماء والسكر حتى يغلوا معاً ويذوب السكر.
- قومي بإضافة عصير الليمونة والفانيلا للمزيج وهدئي النار حتى يصبح كثيف قليلاً ثم إرفعيه من على النار.
