طريقة عمل بطاطس فريسكاس
تعتبر البطاطس الفريسكاس من الأكلات اللذيذة التي قد يحبها أطفالكِ خاصة عند تقديمها في المطاعم، لذلك نحاول أن نساعدك بتقديم طريقة عمل بطاطس فريسكاس في المنزل بسهولة لتصبح مثل البطاطس المقدمة في المطاعم.
طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس
قومي بتحضير 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم أو كبيرة حسب الرغبة ويتم تقطيعها بطريقة الأصابع، ثم قومي بتحضير نصف كوب من الدقيق و ملعقة صغيرة بيكنج بودر وملعقة صغيرة من الشطة والفلفل الأسود ونصف ملعقة من الملح وثلث كوب من الماء
طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس في المنزل في خمس خطوات
- قومي بتقشير البطاطس ثم تقطيعها أصابع طويلة رفيعة.
- ضعي كل من الدقيق ثم البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وتقليبها جيداً مع إضافة الماء على تلك المكونات تدريحياً مع التقليب المستمر.
- بعد تجهيز هذا الخليط تماماً ضعي البطاطس قبل تحميرها في هذه الخلطة ثم تضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد إخراج البطاطس من الثلاجة وضعيها في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.
- قومي بإخراج البطاطس الساخنة وقدميها مع الأكلات اللذيذة على سفرتكِ.
يمكنك تقديم البطاطس مع الدجاج أو اللحوم وغيرها من الأطباق الرئيسية على السفرة.
