السجق الشرقي
السجق من احدى انواع اللحم ذو الطعم المميز خصوصاً اذا قمتي بتحضيره على الطريقة الشرقية ولن تندمي اذا جربتيها معنا
مقادير السجق الشرقي
- 2 بصلة مقطعة شرائح
- 1 كيلو سجق بلدي
- 3 فصوص من الثوم
- 2 فلفل اخضر حار مقطع
- 2 فلفل رومي مقطع شرائح
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- سمنة
- 1 ملعقة صلصة جاهزة
طريقة تحضير السجق الشرقي
- احضري اناء وضعيه على النار واضيفي اليه السمنة والبصل مع التقليب حتى يذبل ثم اضيفي اليه الثوم مقطع صغيراً ثم السجق والفلفل
- اتركيه على النار 10 دقائق ثم اضيفي الطماطم والفلفل الرومي وصلصة الطماطم مع التقليب الجيد
- اخفضي النار واضيفي الملح والفلفل الأسود
- يمكنك تقديمها مع المكرونة بالصوص الابيض
