طريقة عمل اللانشون
إذا كنت ترغبين في تقديم نوع مضمون من اللانشون إذا فإليك خطوات عمل اللانشون في المنزل:-
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار نصف كيلو من اللحم المفروم.
- مقدار كوب واحد من البقسماط.
- بيضة واحدة.
- مقدار ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر المخلي.
- مقدار ملعقة صغيرة من الكمون.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار 5 ورقات من ورق اللوري.
- مقدار بسيط من لون الطعام الأحمر.
طريقة تحضير اللانشون
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي أو المعجنة وضعي كل المكونات السابقة مع ورق اللوري.
- ضعي المكونات بعد خلطها في ورق بلاستيكي ثم اربطي أطرافه جيداً، بعد ذلك لفيه في ورق الفويل.
- ضعي الورقة داخل ماء مغلي وبه ورق اللوري.
- اتركي اللانشون على النار لمدة 60 دقيقة.
- اخرجي اللانشون من الماء واتركيه ليبرد ومن ثم قطعيه إلى شرائح بسيطة.
