تتكون تورتة عيد الميلاد من 3 مكونات أساسية، مكونات الكيك، مكونات الكريمة، ومكونات الزينة، وبعد ذلك فإن طريقة التحضير سهلة ويمكنك تنفيذها في المنزل.
مقادير الكيك
- 4 أكواب دقيق.
- 10 ملاعق بودرة كاكاو.
- 4 بيضات.
- كيس باكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- كوب ونصف سكر.
مقادير الكريمة
- 4 ملاعق بودرة كاكاو.
- كوب ونصف زبد ذائب.
- 6 ملاعق قشطة.
مكونات الزينة
- شوكولاتة مبشورة.
- حبيبات شوكولاتة ملونة.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة متوسطة.
- حضري قالب الكيك من خلال دهنه بالزيت والدقيق.
- أحضري الخلّاط وضعي فيه البيض والسكر والفانيلا وإخلطيهم جيداً.
- أضيفي زيت الذرة مع الإستمرار في الخلط.
- إبدئي في إضافة الدقيق تدريجياً مع الإستمرار في الخفق.
- أضيفي الكاكاو بعد إذابته في قليل من الماء مع الإستمرار في الخلق.
- ضعي المزيج السابق في القالب وأدخليه الفرن الساخن وتركه لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تتأكدي من نضجه.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن ودعيه جانباً ليبرد.
طريقة تحضير الكريمة
- إمزجي الكاكاو مع السكر البودرة في وعاء.
- أضيفي لهم الزبد الذائية والقشطة حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الكريمة إلى الكيك بعد أن يبرد وأدخليه الفرن لمدة ساعة.
طريقة تزيين الكيك
أضيفي قطع الشوكولاتة والحبيبات الملونة إلى الكيك وقدميه في عيد الميلاد.
