طريقة عمل كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا من الأكلات الممتعة التي من الممكن أن تقدميها لأسرتك، وتتميز طريقة عمل كفتة داوود باشا أنها سهلة للغاية ولن تأخذ وقتاً طويلاً في إعدادها، وهذه هي أهم الخطوات التي سوف تحتاجينها:-
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار كيلو من اللحم المفروم.
- مقدار 200 جم من الأرز.
- عدد حبتان من البصل المبشور.
- مقدار كوب واحد من الماء.
- مقدار ثلاثة ملاعق كبيرة من الصلصة.
- مقدار ملعقتان كبيرتان من الزبدة ومن الممكن استخدام السمن.
- عدد 2 فص ثوم مفروم.
- حزمة من الشبت ويتم فرمة.
- حزمة من البقدونس ويتم فرمه.
- مقدار من الملح والفلفل.
خطوات تحضير كفتة داوود باشا
- قومي بطحن الأرز عن طريق الكبة.
- قومي بخلط كل المقادير السابقة جيداً (دون استخدام السمن والصلصة والماء) حتى تحصلي على عجينة سميكة القوام.
- قومي بتشكيل الكفتة في شكل كرات صغيرة.
- قومي بتسخين السمن جيداً.
- قومي بتحمير كرات اللحم في السمن.
- قومي بعمل خليط مكون من الماء والصلصة والملح والفلفل.
- قومي بإضافة الكفتة على الصلصة واتركيها على النار لمدة خمس دقائق.
