التصنيف: فن الطبخ

السمك الطعام الشهي يعتبر السمك نوعا من أنواع الطعام المفضل لدى الكثيرين، أولا لطعمه الفريد ومذاقه الشهي سواء أكان مشويا أو مقليا او نيئا، أو لأنه يحوي على الأوميغا3 …

كيفية تحضير شطيطحة الدجاج بالبيض هو طبق من الأطباق الجزائرية المشهورة عند الجزائريين، هي من الأكلات التي تقدم في المناسبات العائلية والأفراح. مكونات لتحضير شطيطحة الدجاج بالبيض: (1) دجاجة …

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق بالمسطردة والكاتشب مقادير تتبيلة الشيش طاووق بالمسطردة والكاتشب: (½) كيلو أوراك دجاج مخلية ومقطعة مكعبات. (2) معلقة عصير ليمون. (2) معلقة كاتشب. (1) معلقة …

كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. الطريقة الأولى البقلاوة الجزائرية من أشهر أنواع البقلاوة كما تسمى بالبقلاوة القسنطينية (وهي مدينة في دولة الجزائر) التي لها طريقة مختلفة عن الطرق الأخرى ولها …

طريقة تحضير بسبوسة جزائرية البسبوسة الجزائرية من ضمن الحلويات رائعة المذاق، والتي يحبها الجزائريون خاصة في الأعياد والمناسبات، كما تعتبر طريقة تحضير بسبوسة جزائرية سهلة للغاية، وبها العديد من …

طريقة عمل كفتة الأرز المصرية.. باللحم المفروم كتفة الأرز هي كفتة مكونة من اللحم المفرود والأرز وهي من الأطباق التي تميز بها المصريون وهي من الأطباق المحببة ولها الكثير …

طريقة عمل الممبار المصري بـ 2 طرق مختلفة الممبار هو عبارة عن أمعاء الأبقار أو الخراف أو الماعز وهو من الأكلات المحببة لدي البعض في أوقات عيد الأضحى بعد …

طريقة عمل أكلات جديدة.. بيتزا البيض مكونات لعمل بيتزا البيض: (4) بيضات. (¼) كيلو لحم مفروم. (2) حبة طماطم مقطعة مكعبات. (2) حبة فلفل مقطعة مكعبات. (1) بصلة مبشورة. …

حلى حلو وسهل وسريع.. كيك سريعة مقادير لعمل كيك سريعة: (½ 2) كوب دقيق. (2) كوب لبن. (2) كوب سكر. (¼ 1) كوب زيت. (5) معالق كبيرة كاكاو خام. …

مقادير تحضير ورق العنب مع الكوسى مقادير تحضير ورق العنب مع الكوسى: 2 كيلو من الكوسى. نصف كيلو من ورق العنب الجاف او المكبوس. ½ كيلو من اللحم المفروم …

طريقة تتبيل اللحمة المشوية اللحم المشوي من ألذ أنواع اللحوم، ولكنه يحتاج لطرق التتبيل المنزلية التي تجعلها لذيذة دائماً وطازجة، وهنا نتعرف على طريقة تتبيل اللحمة المشوية، وذلك من …

مشروب السوبيا طريقة تحضير مشروب السوبيا من الطرق المشهورة بطريقة كبيرة، لأنه من المشروبات ذات المذاق اللذيذ والمعروف في المنطقة العربية وخاصة في مصر وبلاد الحجاز، ويتناول بكثرة في …

كيفية عمل مربى الفراولة تعتبر طريقة عمل مربى الفراولة من الطرق المميزة لإعداد المربى، وهي من أفضل أنواع المربى التي يحبها الكثير من الناس، وهي من النوع المفضل لدى …

طرق مختلفة لعمل الهمبرجر في مقالنا اليوم سوف نتعرف على مجموعة من أجمل طرق عمل الهمبرجر في البيت كما يلي. طريقة برجر الدجاج هذه الوجبة تحتاج للتحضير 12 دقيقة …

طريقة تحضير قلب اللوز الجزائري حلوى قلب اللوز الجزائري من اجمل الحلويات الشرقية التي يعدها المطبخ الجزائري، وهي من الحلويات الرمضانية الهامة التي تعدها ربات البيوت الجزائريات، فما هي …

الجمبري هو من المأكولات البحرية اللذيذة والمفيدة والمحببة لأغلب الأشخاص، وله أسماء كثيرة وهي الروبيان القريدس، ويحب طعمه الكبير والصغير، وهو سهل الطهي ولا يحتاج لوقت طويل لأعداده والجمبري …

كيفية عمل كريمة الزبدة في المنزل تتكون الزبدة من اللبن الحليب المنتج من الأبقار والجاموس عن طريق خض القشطة المفصولة من اللبن الحليب الكامل الدسم، وتستخدم في إعداد الكثير …

السبانخ.. تعرف على فوائدها.. مع طريقة تحضيرها السبانخ هي من النباتات الوريقة الخضراء تنتمي إلى الفصيلة القطيفية. تزرع في كثير من الدول، ويرجع أصل السبانخ إلى إيران. تتميز السبانخ …

طريقة عمل الفايش الصعيدي الفايش من المخبوزات المصرية المشهورة في صعيد مصر وطعمها محبب. مقادير الفايش الصعيدي: (1) كيلو دقيق. (½) كوب لبن. (2) كوب سمن سايح. (3) معالق …

كيفية صنع المثلجات في المنزلة بطريقة سهلة المثلجات من الحلوى المفضلة في فصل الصيف حيث تلطف الجسم وتمده بالنشاط، وهي محببة للجميع وبخاصة الأطفال، وتوجد منها نكهات مختلفة ومتعددة …

شاورما الدجاج تعتبر تتبيلة شاورما الدجاج هي أهم شيء في طريقة عمل الشاورما، لأن هذه التتبيلة هي التي تعطي الشاورما نكتها، فإذا نجحنا في تحضير التتبيلة سوف يكون طعم …

طريقة عمل حلويات بسيطة الحلويات من أجمل الأطباق التي يعشقها الكبار والصغار، لذلك نقوم في هذا المقال بعض بعض الطرق لعمل الحلويات البسيطة في المنزل، بمقادير ومكوّنات مفيدة للغاية …

ما هي اللازانيا؟ تعرف على طريقة تحضيرها باللحم المفروم اللازانياهي شرائح مكرونة عريضة من أشهر الأطباق في إيطاليا، وهي ذات سعرات حرارية عالية؛ لذلك لا يجب الإكثار من تناولها …

ما هو ضغط الدم؟ هو قراءة تقاس بجهاز مخصص لذلك وتكون بمليميتر زئبق (mmHg) ويكتب بالأرقام، مثلا 120/80 أو 120 على 80. 120 هي ضغط الدم الانقباض (systolic)، وهي …

طريقة عمل اللقيمات اللقيمات من الحلوى الرائعة والتي تشتهر بها العديد من المطابخ العربية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تقدمها بعض العائلات بعد وجبة الإفطار مباشرة، وهناك العديد …

طريقة عمل الحواوشي المصري الحواوشي من الأكلات المصرية الرائعة والتي لها مذاق مميز، وهي أكلة مصرية تشتهر بها المطابخ المصرية، ولها العديد من المكوّنات المفيدة، بل لها خطوات معينة …

صلصة الكشري بالكمون قد يعرف الكثير من الناس طريقة عمل صلصة الكشري. لكن أن يوجد أكثر من طريقة ووصفة لعملها فهذه تبدو من المعلومات الجديدة والمختلفة. ومن المعروف أن …

شاورما اللحم تعتبر طريقة عمل شاورما اللحم من أشهر الطرق التي يتم عملها في المطبخ العربي بشكل عام. وهي من الأكلات الشهية ولها نكهة مميزة للغاية، وهناك الكثير من …

أنواع السمك هناك الكثير من أنواع السمك في مصر التي من الممكن أن نقول أنها مشهورة بها، حيث توجد هذه الأسماك في المناطق الساحلية المختلفة وتقدم في أجمل الوجبات …

عجينة لقمة القاضي طريقة عمل عجينة لقمة القاضي تعتبر من أكثر الطرق المميزة لعمل الحلويات، فمن المعروف أن لقمة القاضي من الحلويات الشرقية التي لها طعما مميزا للغاية. طريقة …

طريقة عمل الكشري المصري الكشري المصري من أجمل الأكلات المصرية الشعبية التي لها قيمة غذائية رائعة وكبيرة ومفيدة لكل أعضاء الجسم وذلك بسبب المكوّنات المفيدة التي تتكون من العدس …

صنع الشوكولاتة في المنزل الشوكولاتة من الحلويات الرائعة والتي لها تاريخ طويل وعريق مع الإنسان، فهي تعتبر الحلويات الأغلى في العالم ولها العديد من الأنواع، وتتميز بمذاق رائع وطعم …

طريقة عمل بان كيك لذيذ البان كيك له طعم ومذاق رائع ولذيذ يحبه الأطفال والكبار على حد سواء، فهو من الحلويات الرائعة التي يمكنكِ بصناعتها في المنزل بسهولة تامة، …

طريقة عمل كريب سهلة أكلة الكريب من الأكلات السهلة الجميلة والرائعة التي لها مكوّنات رائعة ومفيدة للغاية، لذلك يتهافت العديد من الناس على معرفة الطرق السهلة للقيام بعمل الكريب …

كيفية عمل الفلافل أو الطعمية الطعمية من الأكلات الشعبية المُحببة للكثيرين، ويتم إعدادها في كثير من الدول. وفي مصر يتم إعداد الفلافل أو الطعمية من الفول المدشوش، أما في …

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة.. وصفة سهلة واقتصادية مقادير لعمل البيتي فور: (3) كوب دقيق منخول. (1) كوب سكر مطحون وليس السكر البودرة الجاهز. (½ 1) كوب زبدة. (2) …